La vraie, celle de Sacher, encore qu'on ne sait plus trop, dans cet Amour Gloire et Beauté gastronomique, qui de Demel ou de Sacher...
Quatre sortes de chocolat, de la confiture d'abricot, un glaçage à tomber à la renverse, le tout assemblé selon une recette tenue secrète, sauf pâtissier félon.
Beaucoup de Chantilly,
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