Viennoiseries

Heureusement, ils cuisinent aussi toutes sortes de bonnes choses pour accompagner l'alcool.

Au centre: le goulash.
Le décor: une large prairie au milieu de nulle part, avec juste une porcherie au loin, grouiks. Les premiers y arrivent de bon matin, le goulash doit avoir le temps de mijoter des heures durant, au feu de bois dans une grande marmite. Les bols sont remplis d'un goulash totalement merveilleux, pommes de terre moelleuses, paprika doux, viande juteuse (la matière première est un cochon sauvage chassé auparavant).Réjouissances et libations tout l'après-midi, qui s'achèvent en dansant la csárdás jusqu'au bout de la nuit avec force frappés de bottes au "Mon chéri", sorte de bar du village en plein air, dans une ambiance surréaliste, au son d'un groupe de chanteurs hongrois. (Pas un étranger à la ronde).